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Receitas e Dietas
Postado em: 24/08/2013 às 20h06 Fonte: Gastrô Online
Torta de Frango Cremosa

Ingredientes – Massa:
1 colher (sobremesa) de Fermento em Pó Nita
1 pote de iogurte natural
1 colher (sobremesa) de sal
3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Nita
200 g de margarina sem sal
2 gemas

Modo de preparo:

Coloque a Farinha de Trigo Nita em um recipiente e acrescente o sal, o Fermento em Pó Nita, a margarina, as gemas e o iogurte. Misture bem até soltar das mãos. Distribua metade da massa em uma forma de fundo falso. Coloque o recheio. Cubra com o restante da massa, pincele com gema e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno a 180º por 20 minutos.

Ingredientes – Recheio:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates
Sal e orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de Farinha de Trigo Nita
50 ml de leite
50 g de azeitonas verdes picadas
100 g de requeijão

Modo de preparo:
Na panela, coloque o azeite e junte a cebola e o alho. Leve ao fogo, mexendo até refogar. Acrescente os tomates picados sem sementes. Volte ao fogo e deixe até murcharem. Adicione o frango e retorne ao fogo. Junte o sal, a pimenta e as azeitonas. Dilua a farinha no leite e despeje na panela. Deixe até a farinha cozinhar e obter um recheio seco. Coloque o requeijão. Espere esfriar e utilize.


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