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Receitas e Dietas
Postado em: 21/06/2013 às 10h30 Fonte: Ana-Colunista Jaboatão em Foco
Hamburguer Vegetariano
A farinha de centeio. É altamente aconselhável em massas de pães, bolos, biscoitos, aumentando o valor nutritivo, rico em albumina, vitaminas e sais minerais, devido ao seu teor de fibras e muito eficaz para controlar a prisão de ventre. É adequado para diabéticos e pessoas que querem manter e / ou perder peso, pois tem elementos importantes que serve ao bom funzionamento do  intestino, tem uma lenta absorção de açúcares e gorduras, contém flúor e potássio, que ajudam a regular a pressão sanguínea, alèem de ser muito rico em ácido fólico, que ajuda a ter dentes saudáveis, estremente  essencial para as mulheres grávidas, devido à formação de células vermelhas DNA e RNA - material genético.

Lembre-se de que a farinha de trigo branca deve ser evitada por pessoas com doença celíaca ou intolerantes ao glúten.

Pao de hamburguer ou de senteio

Ingredientes Para as almôndegas:
 
300g de farinha de centeio
abobora ou batata
1 ovo
sal
azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparo: Misture tudo e prepare as almondegas,  frigindo depois  na panela con um poco de  olio de oliva extra virgem.
Usi sua criatividade a gosto para recheiar o pão:  tomate , alface, mangericão,cenourinhas picadas, cebolas...etc

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