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Receitas e Dietas
Postado em: 12/10/2012 às 18h24 Fonte: Receita.com
Torta cremosa de banana

ingredientes

  • 1 xícara de açucar para caramelizar
  • 8 bananas nanicas maduras
  • 1 xícara de nozes trituradas ou picadas

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite líquido
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho

Massa

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1e 1/2 xícaras de açucar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Colocar o açúcar na forma que vai utlizar (pode ser redonda de 28 a 30 cm)

Levar ao fogo e deixar caramelizar

Espalhar bem na forma

Reservar

Diluir o amido de milho no leite, levar ao fogo juntamente com o leite condensado, mexer até ferver e ficar cremoso

Desligar e misturar o creme de leite

Reservar para esfriar

Bater as claras em neve.Reservar.

Bater as gemas,margarina e açucar até virar um creme.

Acrescentar a farinha de trigo e o leite.

Por último misture o fermento em pó e as claras em neve.

Montagem

Na forma com o caramelo colocar a bananas fatiadas

Cobrir com as nozes

Espalhar o creme

Sobre o creme colocar a massa

Levar ao forno médio pré-aquecido,deixar por aproximadamente 50 minutos ou até dourar

Desenformar morna

Servir simples ou com o sorvete de sua preferência

Pode substituir as bananas por abacaxi ou maçã


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