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Receitas e Dietas
Postado em: 27/09/2012 às 11h38 Fonte: Receitas.com
Escondidinho de Morangos

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 500g de morangos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 colher de açúcar
  • 2 claras

Modo de Preparo

Primeira camada

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha, mexa antes de levar ao fogo. Depois leve em fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo

Segunda camada

Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo até formar uma geleia. Pode ficar com pedaços de morango. Deixe cerca de 5 a 7 min.

Terceira camada

Bata as claras em neve, depois coloque açúcar e bata até formar um suspiro. Junte o creme de leite ao suspiro e mexa até fique um creme. Agora é só colocar as camadas prontas em uma tigela e levar a geladeira.

Pode enfeitar como preferir.


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